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泉　史郎

氏名、所属・職位など
氏名(ふりがな) 泉　史郎（いずみ　しろう）
所属・職位 保健福祉学部栄養学科・助教
最終学歴 天使大学大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻博士後期課程　修了
学位 博士（栄養学）
免許・資格 管理栄養士（登録番号：第127479号）
連絡先 TEL:01654-2-4199（2102）
FAX: 01654-3-3354
E-mail:s.izumi@nayoro.ac.jpg
（メールを送る際には.jpgを.jpに変更して下さい）
研究室所在地：2号館1階　栄養学科助手・助教室
研究キーワード、主な著書・論文など
専門分野 応用栄養学、臨床栄養学
主な担当科目 栄養学科：主に専門分野の実習助手
教養教育：基礎演習
主な研究テーマ 1.地域在住高齢者のフレイル・サルコペニア予防に関する研究
2.ジュニア・ユース期のアスリートの食育に関する研究
研究キーワード サルコペニア、フレイル、栄養指導、運動指導、身体組成
主な著書・論文

(最近5年間)		 （査読論文）
1. 泉史郎，鈴木純子：サルコペニアの予防・改善に寄与する食生活の考察．天使大学紀要（2019）第20巻 (1)，p. 17-36．
2. Shiro Izumi, Shino Ujike, Aya Shimosaka, Tomomi Kitajo, Chisato Sawada, Satomi Yamamoto, Kazuhiro Sako, Junko Suzuki: Remote assistance-focused strength training and nutritional guidance in preventing frailty on body composition and muscle strength in community-dwelling Japanese older adults during COVID-19 pandemic, Journal of Physical Fitness and Sports Medicine (2024) 13(2), p51-66, DOI: https://doi.org/10.7600/jpfsm.13.51
3. 中村育子，鎌田未悠，鈴木穂乃果，中川詩音，中田歩花，泉史郎：生活習慣病高齢患者の栄養ケアに関する検討．名寄市立大学紀要（2024）第18巻，p49-55．

（報告書）
1. 中村育子，泉史郎，小笠原志朗：地域高齢者の栄養改善に向けた媒体作成．コミュニティケア教育研究センター年報 地域と住民（2023）第7号，p. 51-54．
2. 中村育子，泉史郎：名寄市民の生活習慣病や摂食嚥下機能低下による食の問題を改善し、美味しく食べられる食の工夫．コミュニティケア教育研究センター年報 地域と住民（2024）第8号，p65-72．
3. 澤田知里，山本里美，高儀郁美，中村育子，泉史郎：地域住民高齢者のフレイル予防教室．コミュニティケア教育研究センター年報 地域と住民（2024）第8号，17-28．
4. 泉史郎，今尚文：エリート選手を含む小学生男女ソフトテニス選手への栄養サポート及び保護者への栄養教育アプローチ．コミュニティケア教育研究センター年報 地域と住民（2024）第8号，p55-58．
researchmap https://researchmap.jp/s-izumiこのリンクは別ウィンドウで開きます
外部獲得資金

(最近5年間)		 なし
学会活動 1.　日本栄養改善学会　正会員（2008年～）
2.　日本スポーツ栄養学会　正会員（2008年～）
3.　日本栄養治療学会　正会員（2017年～）
4.　日本サルコペニア・フレイル学会　正会員（2018～）
5.　日本体力医学会　正会員（2023～）
6.　日本公衆衛生学会　正会員（2024～）
社会貢献 ＜教室＞
第１回名寄ピヤシリソフトテニス少年団スポーツ栄養学教室 講師 （2023年7月7日，名寄市）
第２回名寄ピヤシリソフトテニス少年団スポーツ栄養学教室 講師 （2023年11月12日，名寄市）
受賞 なし
コメント
コメント 約8年半管理栄養士として北海道内の市町村での保健福祉や民間の病院での給食管理・栄養管理業務を経験し、現職に至ります。特に過疎地域に住む人々の栄養の過不足に伴う諸問題に関心があり、その解決に向けて研究を通じて貢献したいと思います。
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